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香港优质旅游第一part|资深老师傅教你怎样挑虫草买燕窝

来源:海报时尚网 2016-10-21 02:03:55
可能我从小在广东长大,看的都是TVB的缘故,我对香港真的情有独钟,现在大家都喜欢去韩国日本,其实说到饮食习惯,语言文化,我还是更喜欢香港。


不过,内地不少旅行团,喜欢用超低的价格去吸引观众,讲真,如果你想98块香港一日游,最基本的除了吃喝,还要包车到处去,外加导游讲解,旅行社靠什么盈利?


毕竟语言无障碍,也不需要签证等繁复的手续,来香港玩,其实自由行也是一个超赞的选择,给个小tips:要在香港玩得开心住得放心,可以认准香港旅游局认可的优质旅游服务标志。相当于美食届的米其林标志。“香港优质旅游服务”的含义其实就是,我这里的旅游服务很好很棒,你可以食得放心买得开心。结果…这仅仅是我两天的战绩。




梳子的这次香港游,剪了四个小视频,感谢香港旅游局的配合,让我拍到了很多以前想拍但是拍不到的素材,譬如文末的小视频,就是老字号的参茸海味铺师傅真传如何选燕窝参茸,还有SASA店内的货尖儿的逐一讲解和推荐,还有很棒的调酒小教程。稍后也会在公众微信账号里逐一和大家分享。


PS:毕竟人家打开门口做生意,也不是随便让你拍的,以前我就从未成功拍过SASA的探店。


都说香港是购物天堂,因为汇率的关系,香港无论一线大牌还是潮牌都比内地买便宜,而且香港的款式,真的是又多又新啊! 


当然,燕窝是我每次来香港都要补货的,参茸海味也没少买,朋友圈里面的微商燕窝也真的是不敢买,我买的这家恒昌隆是连续十年荣获香港旅游局优质服务标志,品质好保证。值得注意香港药材销售时是用的古法16两一斤,一斤约等于604克。







关于燕窝的选择,我再补充一点干货:


1.燕盏选择厚身的,内外的丝条都要粗壮紧密方为上品。
2.挑过毛之后的燕窝,可以通过人工把它晾干,回复原来的形状。所以燕窝上的毛并不能作为燕窝是否天然或者品质优劣的一个鉴定标准。
3.按形状来分的话,等级排序依次是燕盏——燕条——燕碎。
4.野生的燕窝采集比较困难,但是野外的燕子能在大自然中自由觅食,所以产出的燕窝,所含矿物质也尤为营养丰富。
5.不同品种的燕窝,对浸泡和炖的时间都有不同的要求。
下图送给各位贵妇,不谢。





炖燕窝的话,可以放点什么配料?
个人认为,放椰汁,鲜奶,是酒店省料的做法,
上等的燕窝,根据个人体质需要,加点药材清炖最好,
最简单的是,如果经常加班熬夜,想清润下火的,建议和西洋参炖,
如果是女孩子,身体比较虚弱,需要滋补一点,增强体质的,可以加高丽参。


至于虫草,我的小视频内也给大家科普了一下。
现在虫草在国内是很贵的,真的是比金子还贵,
因此,有很多不法商人,会在虫草里面插入小竹签和小钢丝来增加虫草的重量。
所以我去西藏的时候看到有些游客特意跑来收虫草也是觉得略搞笑。
你们可以看看视频里的那袋子竹签,哈哈哈哈哈,
都是恒昌隆的师傅一点点从收回来的虫草里面捡出来的,用探测器,可以探测到虫草上有没有钢丝,或者含汞(也是不法商人为了增加虫草的重量添加的,肉眼看不出来,但是对人体有害)
而竹签,就要师傅凭经验一点一点挑出来了。
要知道,这些竹签,本来是和虫草一样的价格卖给你的哟!





如果平时太忙,没有时间炖燕窝(我也没有时间,但是我有个绝世好妈妈)
我建议是买点现成的,我就给大松鼠带了一些,我自己出差贵阳的时候也随身带了一些即食燕窝。随时随地原地补给。







说到位元堂这家百年老字号,我也是从小就听他们的洗脑神曲,从郑少秋听到郑欣宜的版本。哈哈哈哈,老阿姨我马上暴露年龄了~
位元堂大概就像大陆的北京同仁堂。我是很怕跑大医院的人,因为人多,还排不上号,所以我在国内跑过很多家像同仁堂这样的中医馆。
不过我在同仁堂吃了好多暖宫丸也是不见效。
而杭州的方回春堂就更甚了,已经做得很商业化,随便艾灸一个就三百多大洋。
而且不问青红皂白就一直叫你开卡。也是累觉不爱。
PS:我做了艾灸也不管用。中医这东西,还是靠对症下药。





同仁堂给我的感觉是医师认真给你看病开药的,细细问诊,还建档。
优质旅游服务标志能给也真不是盖的。
医师给我诊脉之后开了三服中药。
煎药的时间和先后顺序也是很有讲究,
药剂师跟我说,这服药你可以煎两次,早一次晚一次,这样药效发挥得更好。
最后还不忘叮嘱,不要吃冷饮,我说我戒不了。
药剂师寻思良久,说:“那就能看见月亮的时候就别喝冷饮了。”
我说:“是每个月的十五对吗?”
医师听了这话,当场无语。半晌,药剂师确定我不是开玩笑,
补充一句说:“是到了晚上就不吃冷饮。”


现在呢,药是吃完了,要是下个月大姨妈正常了,我给你们在微博上发捷报!





好啦,这次谈参茸海味就分享到这里吧,
大家有什么想问我,可以在后台给我留言哦。
我能解答的都给你们解答,不能给你们解答的,我去问老师去。
下一期给你们分享SASA探店的内容哦!

梳小瘦

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